Magyar értékek
Bajai Halászlé
Halászlét ma nemcsak a halászok, vízen járók esznek, hanem amióta a XIX. század második felében bekerült a polgári konyhába, nemzetközileg elterjedt, közkedvelt magyar étel. A bajai halászlé nemzedékeken átörökített olyan hagyomány és kulturális örökség, mely képes alkalmazkodni napjaink megváltozott életformájához is. Minden bajai család számára az egyik legfontosabb tevékenység a halászlé készítése, ezen belül a férfiaké és a mondás úgy tartja, amelyik bajai férfi nem tud halászlevet főzni, az nem is igazi férfi.
A bajai halászlé keményfából rakott tűzön készül, erős, lobogó tűz kell hozzá, bográcsban készül.
A Bajai Halászléfőző fesztivál közkedvelt magyarországi program.
Recept:
http://bajaihalfozofesztival.hu/index.php/hu/a-bajai-halaszle/a-bajai-halaszle-receptje
FacebookTwitterSkypeLinkedInE-mailNyomtatás
Még több olvasnivaló
útravaló
„A magyarság nem kalapdísz, hanem a szíve mélyében viseli a magyar, mint tenger csigája a gyöngyét.” (Gárdonyi Géza)
(Hrivnák Tünde, divattervező)
Partnereink
- Fulbright Hungary
- Marymount University*
- American Hungarian Federation
- Hungarian American Coalition
- The Hungarian Reformed Church of Washington, D.C.
- St. Stephens of Hungary-Catholic Church of Washington, D.C.
- Hungarian Scouts of Washington, D.C.
- Victims Of Communism
- Hungarian Academy
- Bocskai Rádió
- The Hungary Initatives Foundation
- Magyar Ökumenikus Segélyszervezet
- Other cultural American and Hungarian organizations and groups in D.C., MD, DE and VA area
* Our programs are hosted at the Marymount University